Da sempre gli abitanti di Merine hanno sentito ed espresso la loro devozione alla loro protettrice,la Vergine Assunta in cielo,più comunemente nota a Merine come "la Madonna bbeddhra" (la Ma-donna bella)di cui si può ammirare la statua conservata nella chiesa parrocchiale . Ciò che arricchi-sce il simulacro è una fascia in seta e oro alla quale la tradizione attribuisce una prodigiosa storia di cui si parla nel testo già citato "Merine e la Matonna bbeddhra".
Oltre che sotto il titolo di Maria Santissima Assunta in cielo (14 e 15 agosto) a Merine la Madonna è venerata sotto il titolo di Vergine Addolorata il venerdì santo e di Madonna dei fiori l'ultima do-menica di maggio.
Tra le feste popolari merita di essere annoverata la "Sagra te lu ranu"(sagra del grano). Dal 1993 si organizza a Merine la prima domenica di luglio e il sabato precedente la "Sagra te lu ranu"che, pur essendo festa popolare ha un significato religioso molto profondo perché nel grano che muore nella terra per poi nascere rigoglioso si vede la figura del Cristo che muore e poi risorge per donarsi come cibo della nostra salvezza Per l'occasione Merine presenta il grano e i suoi numerosi e saporiti de-rivati in un'atmosfera festosa e di gioiosa ospitalità .